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Strozzapreti - 500gr Maximize

Strozzapreti - 500gr

Le Paste Regionali.  Pasta di semola di grano duro. Lavorazione artigianale. 500gr

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Gli strozzapreti sono tipici della cucina romagnola si ricavano da strisce di sfoglia arrotolate velocemente tra i palmi delle mani partendo dalle estremità e poi spezzate con le dita ogni 5 o 6 centimetri. Molte sono le leggende nate per spiegarne l’origine del nome e tra le tante, c’è quella che la riconduce ai tempi in cui le massaie romagnole usavano prepararli per i preti che, da grandi  estimatori della buona tavola quali erano nell’immaginario popolare, ne mangiavano talmente tanti e con tale voracità da strozzarsi… appunto

  • Peso 0,5
  • Regione Molise
  • Produttore Camp'Oro

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