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Bucatini - 500g
Bucatini di semola di grano duro, a lenta essiccazione a bassa temperatura, prodotti in Abruzzo dal pastificio Fratelli de Luca. Confezione di 500 g.
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Pasta
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La tradizionale tecnica di essiccazione lenta e a bassa temperatura (temperatura costante inferiore ai 60 gradi per un tempo di riposo che va oltre le 36 ore) permette di preservare tutti i valori nutrizionali degli ingredienti: il totale mantenimento delle proteine, degli antiossidanti, delle fibre e degli amminoacidi presenti nelle materie prime si rivelava fondamentale, per una dieta sana e per la digeribilità della pasta stessa Si ottiene quindi un'ottima pasta dal sapore genuino, che mantiene le sue caratteristiche organolettiche alla cottura.
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