
Ceci 500 gr
Ceci coltivati nelle marche
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molto gradevole su pane e biscotti. Mi piace ... |
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delicato e saporito condisce esaltando il gus... |
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sul pane caldo, per accompagnare i formaggi e... |
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Ottima la consiglio per condire la pasta (meg... |
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sono ottimi come antipasto...non ho trovato a... |
Ceci coltivati nelle marche
I ceci proposti vengono coltivati nella marche da una cooperativa di agricoltori che consiglia di provarli nella più classica delle ricette: la pasta e ceci.
Sciacquate accuratamente i ceci e metteteli a bagno per 12 ore. Lessate i ceci in acqua salata, se necessario aggiungete durante la cottura dell'acqua calda. Passate metà dei ceci nel passaverdure. A parte rosolate della cipolla in olio extra vergine di oliva aggiungendo anche rosmarino e pancetta tagliata a cubetti. Cuocete la pasta, saltatela in padella con il passato ottenuto e con i ceci rimasti.
Si consiglia una selezione visiva del prodotto e un accurato lavaggio prima della cottura.
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