Rosso Caere 0,75 lt

VINO

Uvaggio: Montepulciano e Sangiovese

Zona di produzione: Territorio della zona Cerveteri

Superficie vitata: Circa 50 ettari

Altitudine del vigneto: Circa 20 mt s.l.m

Tipologia del terreno: Origine vulcanica, buona struttura

Sistema di allevamento: Controspalliera

Densità dei ceppi: 3500/4000 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro: 13.000 kg

Resa dell'uva in vino: 70%

Età media delle viti: 15 anni

Epoca di vendemmia: Primi di Ottobre

Vinificazione: Macerazione della buccia di durata di una settimana a temperatura controllata

Fermentazione alcolica: In acciaio

Fermentazione melolattica: Interamente svolta

Metodo di rifinitura: In contenitori d'acciao, poi in bottiglia

Residuo zuccherino: 13,00 gr/lt

BOTTIGLIA

Tipologia: Borgognotta ml 750

Cod.EAN bottiglia: 8010158011260

Peso bottiglia piena: kg 1,100

Dimensioni: alt. mm 282 - largh. mm 77 (ml 750)